Gapa

SKŁADNIKI
pomidory* 28 %, pieczona papryka* 17 %, napój kokosowy* 16,5 % (ekstrakt z kokosa* 80 %, woda), banan* 10 %, cukinia*, pieczarki*, cebula*, woda, prażone ORZESZKI ZIEMNE* 2 %, czosnek*, oliwa z oliwek pierwszego tłoczenia*, kolendra*, sól kamienna kłodawska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Plemię Kayappo to jedno z rdzennych plemion Amazońskich, które zamieszkuje obszary Brazylii. Kayappo mają głęboką więź z ich środowiskiem lasów deszczowych i z rzeką Amazonką oraz umiejętność korzystania z darów natury w codziennej kuchni. Tradycyjny gulasz gotowany na bazie napoju kokosowego, pomidorów, pieczonej papryki to „moqueca”. Aksamitną konsystencję nadaje temu daniu rozpływający się banan, powolny nurt utrzymują prażone orzeszki ziemne. Ugotuj ryż i podaj je razem.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Porada degustacyjna: aby w pełni cieszyć się aromatami i smakami potrawy, zalecam jej delikatne podgrzanie.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 356 kJ / 85 kcal
Tłuszcz: 5,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,0 g
Węglowodany: 8,6 g
w tym cukry: 0,1 g
Białko: 2,4 g
Sól: 0,1 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, GORCZYCĘ, SELER, ORZECHY, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.

SKŁADNIKI
woda, kapusta* 7 %, kapusta kiszona* 7 %, ziemniaki*, cukinia*, TOFU wędzone* 2,5 % (SOJA*, woda, substancja wiążąca: siarczan wapnia), pietruszka*, marchew*, cebula*, czosnek*, pomidory*, por*, olej rzepakowy*, ziele angielskie*, liść laurowy*, kminek*, papryka wędzona*, pieprz czarny*, sól kamienna kłodawska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Kapuśniak to prawdziwa perła beskidzkiej kuchni, która odzwierciedla tradycje i klimat tych terenów. Jeśli ktoś przejdzie Główny Szlak Beskidzki spotka się z co najmniej kilkoma wersjami tej zupy. Ten słoik jest nawiązaniem do tej bogatej tradycji, która w wielu rejonach Polski jest mocno związana z mięsem. Jednakże nie wszędzie tak było. U Łemków, w Beskidzie Niskim, mięso było relatywnie rzadko na stołach i jedzono kapuśniak właśnie w wersji roślinnej. Poświęć chwilę, aby skupić się na kruchości kapusty, zauważ jej komplementarność z miękkością wędzonego tofu, zamknij oczy.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Porada degustacyjna: aby w pełni cieszyć się aromatami i smakami potrawy, zalecam jej delikatne podgrzanie.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 247 kJ/59 kcal
Tłuszcz: 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 8,0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 2,7 g
Sól: 0,1 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, GORCZYCĘ, SELER, ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.

SKŁADNIKI
pomidory* 35 %, woda, pieczona papryka czerwona* 17,5 %, winne jabłka* 7 %, cebula*, czosnek*, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia*, marchew*, pietruszka*, por*, ocet jabłkowy*, ziele angielskie*, liść laurowy*, pieprz czarny*, cukier trzcinowy*, sól kamienna kłodawska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ten słoik przypomina mi schronisko na Hali Lipowskiej w Beskidzie Żywieckim. Było już późno, środek zimy, dotarliśmy tam na skiturach głodni i zmęczeni. Zupa, którą dostaliśmy była gęsta od pomidorów i to nas uratowało. W sercu tej potrawy są dojrzałe pomidory, starannie gotowane, by wydobyć pełnię ich wartości oraz głęboką barwę. Pomysł na dodanie winnych jabłek pochodzi z kuchni Dolnego Śląska, dla równowagi otula je słodka pieczona papryka.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Porada degustacyjna: aby w pełni cieszyć się aromatami i smakami potrawy, zalecam jej delikatne podgrzanie.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 151 kJ / 36 kcal
Tłuszcz: 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 6,2 g
w tym cukry: 0,2 g
Białko: 0,8 g
Sól: 0,1 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, gorczyce, SELER, ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.

SKŁADNIKI
pomidory* 31 %, napój kokosowy* (ekstrakt z kokosa* 80 %, woda), czerwona soczewica* 12,5 %, woda, cebula* 4,5 %, czosnek*, olej rzepakowy*, imbir* 2,5 %, chili* 1 %, kurkuma*, kolendra*, GORCZYCA*, cynamon*, pieprz czarny*, sól kamienna kłodawska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Kultura Libanu ma swoje korzenie w starożytnej cywilizacji Fenicjan, którzy słynęli z umiejętności żeglarskich i handlowych, a ich wpływ sięgał wielu regionów Morza Śródziemnego. Tak jak Fenicjanie prowadzili wymianę towarów i wiedzy, zupa soczewicowa przeszła przez pokolenia, stając się potrawą, która łączy ludzi. Ta przyprawiona na ostro soczewica z pomidorami, smażoną cebulą, chili i imbirem jest tak krzepiąca, jak tylko może być jedzenie na Bliskim Wschodzie.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Porada degustacyjna: aby w pełni cieszyć się aromatami i smakami potrawy, zalecam jej delikatne podgrzanie.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 289 kJ / 69 kcal
Tłuszcz: 4,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,1 g
Węglowodany: 6,8 g
w tym cukry: 0,1 g
Białko: 2,7 g
Sól: 0,1 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, SELER, ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.