- laska wanilii bądź kilka kropelek ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka ksylitolu (opcjonalnie)
- 2 jajka od kur zielononóżek
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- kilka kostek gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Banany miksujemy na papkę razem z łyżką wody oraz ziarenkami z laski wanilii. Następnie do uzyskanej papki dodajemy 2 żółtka, ksylitol, mąkę kukurydzianą. W osobnym naczyniu ubijamy białka i dodajemy je do wcześniej przygotowanej masy. Dla osłody można dodać pokrojoną w większe kawałki czekoladę.
Suflety pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut, aż do lekkiego przyrumienienia.