Zakwas z buraków

Zakwas z buraków – czym właściwie jest i jak powstaje? Kiszonki na wiele lat zostały zapomniane, w tym zakwas z buraków. Prawdopodobnie przestaliśmy doceniać ich lecznicze właściwości. W przeciwieństwie do Polski, w kuchniach innych krajów, np. w Chinach lub Japonii, kiszonki są wszechobecne i kisi się tam … Więcej…

Kiełki czyli zielone superfoods

Kiełki czyli zielone superfoods, czym właściwie są? Te małe niepozorne roślinki to prawdziwy skarb natury, o którym powinniśmy pamiętać w swojej kuchni cały rok. Możemy cieszyć się kiełkami, które łatwo sami wyhodujemy z ziaren. Wykiełkowane w domu kiełki czyli zielone superfoods to prawdziwa skarbnica … Więcej…

Co z tym cynamonem?

Co z tym cynamonem?     Czy wiecie, że dawno temu cynamon był cenniejszy niż złoto? Zwany jest synem gorącego słońca, a więc na tę zimną i ponurą porę roku będzie idealny, rozgrzewający i poprawiający nastrój. Bez wątpienia to właśnie … Więcej…